Brasserie
In onze historische brouwerij kan je ook terecht voor een heerlijke lunch of diner. Tafel in onze brasserie in een historische setting, met zicht op de moderne brouwzaal.
Lekker tafelen in onze brasserie
Achter onze authentieke gevel schuilt onze sfeervolle brasserie. Kom er genieten van onze smaakvolle speciaalbieren of van heerlijke huisbereide gerechten. Wij verwelkomen jullie graag in een uniek en historisch kader, met uitzicht op onze brouwzaal, of op ons zonnige terras tussen de brouwketels.
Ons keuken team zorgt er daarnaast voor dat al onze gerechten perfect op onze bieren zijn afgestemd! Ontdek hun culinaire creativiteit in onze uitgebreide menukaart! Wist je trouwens dat onze huisbrouwerij de enige plek in de wereld is waar je een ongefilterde Brugse Zot kan proeven? Rechtstreeks van de brouwtank. Kom dus samen met collega's, vrienden of familie genieten in onze unieke huisbrouwerij.
Reserveren
Openingsuren Bar
| Maandag | 11u00 - 17u00 |
| Dinsdag | 11u00 - 17u00 |
| Woensdag | 11u00 - 17u00 |
| Donderdag | 11u00 - 21u00 |
| Vrijdag | 11u00 - 21u00 |
| Zaterdag | 11u00 - 21u00 |
| Zondag | 11u00 - 17u00 |
Openingsuren Keuken
| Maandag | 12u00 - 15u00 | |
| Dinsdag | 12u00 - 15u00 | |
| Woensdag | 12u00 - 15u00 | |
| Donderdag | 12u00 - 15u00 | 18u00 - 21u00 |
| Vrijdag | 12u00 - 15u00 | 18u00 - 21u00 |
| Zaterdag | 12u00 - 15u30 | 18u00 - 21u00 |
| Zondag | 12u00 - 15u30 |
MAANDMENU
TWEE GANGEN NAAR KEUZE - € 29,00
DRIE GANGEN NAAR KEUZE - € 35,00
VOORGERECHT
Tomatensoep met balletjes
of
Slaatje gerookte zalm (+ €3)
of
Kaaskroketje "Oud Brugge"
HOOFDGERECHT
Bavette met sjalottensaus (+ €3)
of
Vol au vent met frietjes en salade
of
Gnocchi met Napoli-saus
DESSERT
Krokant frangipanegebakje met peer (+ €3)
of
Kaas met zongedroogde tomaat van De Walhoeve
of
Koffie/thee met gebakje
A la carte
Borrelplank
| Portie frietjes met mayo/ketchup | €6,50 |
| Ambachtelijke "Fuet" salami | €9,00 |
| Portie "Walhoeve' belegen kaas | €9,00 |
| Potje bierpaté met brood | €10,00 |
| Selectie van lokale kazen | €16,50 |
| Selectie van fijne Vlaamse charcuterie | €16,50 |
| Selectie van lokale kazen en charcuterie | €17,00 |
Voorgerechten
| Tomatensoep met balletjes | €8,00 |
| Huisrecept kaaskroketten (2) | €12,00 |
| Huisrecept garnaalkroketten (2) | €14,00 |
| Bierpaté bereid met Brugse Zot | €10,50 |
| Gerookte zalm met toast | €16,50 |
| Slaatje geitenkaas | €14,50 |
Hoofdgerechten vlees
| Vol-au-vent met frietjes | €23,50 |
| Stoofvlees bereid met Brugse Zot Dubbel, met frietjes | €21,50 |
| Spaghetti Bolognaise | €17,00 |
| Cheeseburger met een Zot sausje en frietjes | €23,00 |
| Rib-eye met pepersaus of hofmeesterboter, met frietjes en slaatje | €28,00 |
Hoofdgerechten vis
| Garnaalkroketjes Halve Maan (3) met frietjes en slaatje | €21,50 |
| Vispannetje met aardappelpuree | €27,00 |
Hoofdgerechten vegetarisch
| Kaaskroketten Halve Maan (3) met frietjes en slaatje | €18,00 |
| Vegetarische burger | €21,00 |
| Slaatje geitenkaas | €22,50 |
Kinderkaart
| Spaghetti Bolognaise | €9,00 |
| Garnaal- of kaaskroket (1) met frietjes | €10,50 |
Extra
| Mayonnaise en Ketchup | €1,00 |
| Bijkomend couvert | €2,00 |
| Supplement brood + boter | €3,30 |
| Portie frietjes of pasta of puree | €6,50 |
| Gemengd slaatje | €5,50 |
Nagerechten
| Brusselse wafel met slagroom | €7,00 |
| Dame Blanche | €11,00 |
| Duo van kaasjes | €11,00 |
Dranken
Bieren
| Brugse Zot Blond, ongefilterd, 6% (33cl) | €4,00 |
| Brugse Zot Dubbel 7,5% (33cl) | €4,30 |
| Straffe Hendrik Tripel 9% (25cl) | €4,50 |
| Straffe Hendrik Quadrupel 11% (33cl) | €4,80 |
| Brugs Tarwebier - Blanche de Bruges | €3,50 |
| Sport Zot, niet-alcoholisch 0,4% (33cl) | €4,20 |
Seizoensbieren
| Straffe Hendrik Wild (33cl) - wilde gist | €4,60 |
| Straffe Hendrik Héritage (75cl) - gerijpt op eiken vaten | €29,00 |
| Brugse Bok (33cl) - geroosterde moutsoorten | €4,00 |
Cocktails
| Hoppy Collins - Blanche de Bruges, gin & lemon | €10,00 |
Huiswijnen
| Wit - Rood - Rosé | |
| Glas | €6,50 |
| Fles | €27,00 |
Dranken fris
| Sinaasappelsap Minute Maid | € 3,40 |
| Appelsap | €3,40 |
| Coca Cola | €3,40 |
| Coca Cola Zero | €3,40 |
| Fanta Orange | €3,40 |
| Fuze Tea | €3,40 |
| Tonic Nordic Mist | €3,40 |
| Chaudfontaine water 0,25l/0,50 l | €3,20/€5,50 |
Dranken warm
| Koffie | €3,30 |
| Thee | €3,30 |
| Koffie verkeerd | €3,40 |
| Echte chocolademelk | €3,50 |
| Cappuccino | €3,50 |
