L'associazione senza scopo di lucro t Hamerken è stata fondata il 6 luglio 1988 da alcuni entusiasti abitanti di Bruges allo scopo di promuovere lo studio e la storia del mondo dei birrifici del luogo. Prima della Prima guerra mondiale, erano presenti nel centro di Bruges 31 birrifici. 
 
L'obiettivo dell'associazione è quello di raccogliere qualsiasi tipo di informazione su queste aziende: fotografie, documenti e oggetti che riguardano i birrifici e i rispettivi produttori di birra, dati sui caffè di Bruges e sulle usanze popolari in relazione ad osterie e birra. Quando gli fu assegnato il vecchio impianto per la produzione del malto del birrificio t Hamerken, l'associazione decise di trasformare l'edificio in un museo che è stato attivo fino all'inizio del 2005 quando fu necessario trasferirlo.
 
I reperti più importanti sono stati spostati in un locale del birrificio Brouwerij De Halve Maan che ha preso il nome di Estaminet 't Hamerken.

Visita anche